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La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.

farine de blé [3 fiches]

Fiche 1 2021-05-20

Anglais

Subject field(s)
  • Milling and Cereal Industries
  • Breadmaking
CONT

Wheaten flour has been around for tens of thousands of years. It consists mainly of protein and starches that together form the structure and backbone of most baked goods.

Français

Domaine(s)
  • Minoterie et céréales
  • Boulangerie
CONT

La farine de blé est le produit de la mouture du grain de blé, qu'il soit tendre ou dur.

Espagnol

Conserver la fiche 1

Fiche 2 1997-02-28

Anglais

Subject field(s)
  • Canadian General Standards Board (CGSB) Standards
OBS

Standard number: 32.5M, 1988

Français

Domaine(s)
  • Normes de l'Office des normes générales du Canada (ONGC)
OBS

Numéro de norme : 32.5M, 1988

Espagnol

Conserver la fiche 2

Fiche 3 1991-05-06

Anglais

Subject field(s)
  • Milling and Cereal Industries
OBS

(India) unsorted wheat flour or meal.

Français

Domaine(s)
  • Minoterie et céréales
OBS

désigne n'importe quelle sorte de farine de blé. (Renseignement Haut-commissariat de l'Inde)

Espagnol

Conserver la fiche 3

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